「大和牛」とは、厳しい要件を満たした奈良のブランド黒毛和牛のことです。鎌倉時代より銘牛とされており、その柔らかさと上品な味わいは格別です。また、「オレイン酸」という不飽和脂肪酸を豊富に含んでいることも特徴です。オレイン酸は豊富に含むほど口溶けや風味が良くなるとされているため、大和牛のお肉は赤身の肉らしい旨みが強いにも関わらず、脂がしつこくありません。「何枚でも食べられる」と幅広い年代から人気のお肉です。 大和牛サーロイン すき焼き・しゃぶしゃぶ用スライス 1.2kgをお届けいたします。 ー肉の河内屋ー 良質なお肉をお手頃価格でご提供し、昔ながらの地元に愛されるお肉やさんです。 1頭丸ごと買い付けし、こだわりの大和牛（やまとうし）をお届けいたします。 大和牛は徹底した生産管理の元で育てられているのも特徴です。毎日食べるエサや、父牛・母牛の情報も管理され、生産農家や食肉業者も指定されています。大和牛ならではの安全・安心のクオリティをお届けします。古都・奈良の一級品「大和牛」を、是非ご賞味ください！ 株式会社MSK 年末の配送もご対応いたします。 ※1月1日～1月10日は着日指定不可となります。 ・600ｇ×2パック ・冷凍でお届けします