【容量】6個 【原材料】 つぶあん（粒生あん、砂糖、赤生あん、水飴、寒天、塩）（国内製造）、鶏卵、砂糖、小麦粉、馬鈴薯、はちみつ、味醂／加工澱粉、トレハロース、膨張剤、（一部に小麦・卵を含む） 【みかさどら焼きの特徴】 ◆奈良で生まれたどら焼き「三笠」 古く万葉集の時代から和歌にも詠まれ、奈良のシンボルの一つでもある「三笠山」。 そのなだらかでやさしい形になぞらえて、ここ奈良ではどら焼きのことを「三笠」と呼びます。 そんな歴史に親しみをこめて、奈良の素材を活かした新しいどら焼きをつくりました。 ◆奈良盆地が育んだ、素朴で豊かな風味 奈良県産の百花ハチミツを練りこみ、ふっくらと軽くなめらかな舌触りに焼き上げた生地。 そこに、できるだけ砂糖を使わずに作ったヘルシーな粒あんをはさみ、ほどよい甘さと大きさに仕上げました。 奈良県産の果実を使用したジャムをそえると、一口ごとに味わいが変化していきます。奈良盆地で育まれた、素朴で豊かな風味をお楽しみください。 ◆定番のどら焼きを、一から料理しました。 最も身近な和菓子の一つであるどら焼きを、もっとおいしく作るために。 和菓子の常識にとらわれず、砂糖の量や生地の大きさを一から見直し、シンプルながらに洗練された一品を目指しました。 奥深い味わいのジャムをそえて、一口ごとに変化する味わいもお楽しみください。 ◆奈良御菓子製造所ocasi について 中川政七商店が奈良のまちづくりの一環として、2022年10月に奈良市内にオープンした菓子店。 コンセプトは「水菓子、和菓子、洋菓子。三つのお菓子が重なりあう『奈良御菓子』」。 お菓子のルーツである奈良の地でこそ愉しめる、ペアリングの妙を味わうメニューをご提供しています。