梅乃宿酒造株式会社の酒粕を使った牛乳プリンです。 酒粕の風味を活かすように、シェフが微調整をしながらじっくり丁寧に仕上げています。 食べる点滴と言われる酒粕を、そのままトッピングしているので、酒粕本来の味が活きています。 解凍してプリンとして食べても美味しいけれど、凍らせて食べると一番美味しいようにしているので、冷凍で食べていただくのがおすすめです。 少し溶け出す位の半解凍が一番美味しく召し上がっていただけます。 ■生産者の声 当店「まる兄きっちん。」は奈良県大和高田市の地域の小さい工房で、シェフがひとつひとつ手作りしています。 自分たちが食べて「美味しい!また食べたい!」と思うものだけを製造販売しています。 手作りのため、トッピングの酒粕など、若干形の違いなどがございます。 それも個性と楽しんでいただけると嬉しいです。 ■注意事項/その他 ◆酒粕にはアルコール分は含まれていません(梅乃宿酒造様に確認済み)が、念のため運転はお控え下さい。 ◆まれに黒い粒がありますが、麹の発酵具合で黒い粒が発生してしまう時があります。 また、解凍後に冷蔵で保存された場合は、酒粕の発酵が進み、色の変化が起きる場合がございます。 このような変化は品質には問題ありません。 ◆容器は変更になる場合がございます。 ※保存期間が長いほど品質が落ちてしまいます。 賞味期限に関わらず、なるべく早くお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。