国産小麦粉に本葛粉を練りこみ、圧搾のごま油で丁寧に手延べしたうどんです。 本葛入りならではのツルッとなめらかな喉越しと、シコシコとしたコシの強さが特徴です。 温かくして「釜あげ」やお鍋の具材として、また冷たくして「ざるひやし」としても、どちらも美味しく召し上がっていただけます。 ■生産者の声 国産小麦で作ったにゅうめん、葛入りのそうめん、うどんなど、原材料を吟味し、自信を持ってご紹介します。製品をお届けすることによって、奈良・吉野の地域や文化を発信し、人々のいきいきとした働く場所を作りつつ、日本の農業の発展と吉野の山々の再生によって、山と水を守ることに貢献できるよう努めてまいります。 ■注意事項/その他 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ ※先様へお届けの場合 贈り先様に品物をお受け取り頂けますよう予めご連絡して頂く等お願い致します。 ※包装のみ、のしはつきません。 ※画像はイメージです。 ※直射日光・高温多湿をさけてください。 ※本お礼品は奈良県東吉野村との共通返礼品となります。 天理市で行っている製造加工工程:市内の工場において、原材料の仕入れから、加工、梱包など主要な工程を行っています。