冬期に二昼夜かけて製麺し、さらに蔵で一年間熟成させました。舌触りのより上品な細麺にコシ感が合わさった贅沢な逸品です。 伝統の製法を受け継ぐ「白髭」は、冬期の厳寒期に二昼夜かけて丹念に仕込まれた手延べ素麺です。 さらに、蔵の中で一年間じっくりと熟成させることで、麺の旨みと風味がいっそう深まります。 上品な舌触りと、しなやかながらしっかりとしたコシ。 細細ながらも存在感のあるこの素麺は、冷やしでも温かいにゅうめんでも、繊細な口当たりをお楽しみいただけます。 一年熟成の「古物（ひねもの）」ならではの、贅沢な味わいをぜひご家庭でご堪能ください。 そうめん作りへのこだわり 素麺（乾麺）は保存の効く食品です。 原材料は小麦粉、水、塩、食用植物油だけ。 保存料など添加物は一切入っていません。 三輪そうめん松田では、米油を使うことにより保存時の油臭さ（酸化）を抑えており、 一年蔵で寝かせた古物も、より美味しく召し上がっていただけます。 昔ながらの伝統製法を守り、新しい機械を取り入れ、 お客様の「美味しかった。」を励みにより良い、より美味しい素麺作りを目指しております。 ご協力：株式会社　三輪そうめん松田 【地場産品に該当する理由】 市内の工場において、生地づくりから製麺までの工程を行うことにより、付加価値は返礼品の8割を占めています。（告示第5条第3号に該当） ================================================================= ◇関連キーワード◇ 中元 歳暮 ギフト 奈良 人気 贈り物 御挨拶 内祝 御祝 簡単 そば うどん 麺類 乾麺 備蓄 コシ あっさり やまと 音羽山 観音寺 尼寺 大和尼寺精進日記 NHK Eテレ BS 写経 念仏 精進料理 献立 お寺 山寺 =================================================================