説明文 天然の和菓子とも称されているあんぽ柿。甘みを蓄えた一番美味しい時期の種無柿を贅沢に使い、硫黄燻蒸を行わず仕上げました。とろりとした食感と、凝縮されたやさしい甘さの逸品です。「訳あり」ですが、通常品と味は変わりません。 変色防止のための硫黄燻蒸を行っていないため、色が黒かったり、柿の個性差により不揃い等がございます。 少しサイズが小さめですが、食べるのにほどよいサイズです。 今回は昨年に大変多くのお申し込みをいただいた品を、期間限定の特別企画でご提供させていただきます。 ※特別企画品は簡易包装になります。 奈良県・西吉野地方は柿の名産地。高い標高で栽培される柿は昼夜の寒暖差で甘みを蓄えます。またこの地方は、気候の違いから減農薬が可能な地域として注目を集めています。堀内果実園でも、農林水産省の特別栽培農産物に係るガイドラインに準じて農薬使用回数を一般の半分以下まで減らし、有機肥料を使用して栽培に取り組んでいます。 冬の時期の土壌作りでは、木材のチップを土に混ぜてふかふかにし、春の花の時期にはミツバチ応援隊の力を借りて、自然なかたちで受粉をすすめます。そして、輝く太陽の光をいっぱい浴びて、大きく成長した柿を一つひとつ手作業で収穫しています 【配送について】 ※北海道・沖縄県を含むすべての離島への配送はお受けできません。ご了承下さい。