「目の前の田んぼのお米をパンにして食べることができたら。」 そんな思いから持続可能な稲作を目指してつくられた米粉パン用品種”こなだもん”をお届けします。 れんこん舎のパン用米粉は　”こなだもん”　というパン用に開発された品種のお米を使ったグルテンフリーで扱いやすい米粉です。 パンやお菓子に使っていただきやすい粒子の細かい製法の製粉。（気流粉砕法） 初めて米粉を扱う方にも安心！！ comecoLABO監修　こなだもん専用レシピ3種付 奈良県五條市にて栽培された減農薬・減化学肥料の特別栽培米のため、安心してご家族と一緒にお召し上がりいただけます。 パン用米粉を使用したパンは、ふんわりとした食感と自然な甘味で甘さ控えめ、和・洋どちらのおかずにも合うあっさりとしたパンが作っていただけます。 もちろんお菓子やお料理にも小麦粉を使う感覚でお使いいただけます。米粉の食パンはもちろん、蒸しパン、パンケーキ、シフォンケーキ、から揚げなどお気に入りの米粉料理を見つけて下さいね！ ※本商品はアレルギー特定原材料を使用せず、専用の工場で製粉を行っております。 【名称】米粉 【原材料名】2024年度産　うるち米（奈良県五條市産） 【内容量】1kｇ 【賞味期限】製粉日より1年 【製造所】南都食糧株式会社　奈良県吉野郡大淀町下渕760－1 ◎もっと詳しく！！こなだもんの特徴 ・米粉パンに適したアミロース値（お米のモチモチ度）のお米。 ・米粉の粒が細かく製粉したときにデンプン損傷の少ない米粉が作りやすいお米。