砂糖や水、添加物を一切使用せず甘柿発祥の地、奈良県の幻の柿「御所柿」などを使った御所市産柿100％の究極の柿シロップです。昔の柿はほとんど渋柿しかない果物でしたが、江戸時代初期頃に奈良県御所市で、突然変異によって甘柿が生まれました。まさに御所市が甘柿のルーツとなり、柿の美味しさが賞賛されました。甘味が強く、粘り気のある食感は「天然の羊羹」とも例えられ、極上の「御所柿」として幕府や宮中にも献上されていました。正岡子規の代表句に出てくる柿も御所柿といわれています。地産ブランド柿と柿の葉を贅沢に丸ごと使用しました。 究極の柿蜜/KAKIMITSUのおすすめの使い方 フルーティーなドレッシング、葛切りや葛餅の蜜に、ブルーチーズと合わせておつまみに、ヨーグルトやホットケーキのシロップに、炒め物や煮物に。 ※割れ物（瓶）を含みますので受け取り時はご注意願います。 【葛城市内で行われた工程の詳細】 原材料仕入⇒瓶煮沸⇒原材料を鍋にいれる⇒沸騰させる⇒瓶に充填⇒打栓⇒洗浄⇒ラベル貼り⇒箱詰め　 【原材料】 柿（奈良県産）、柿の葉 【備考】 究極の柿蜜/KAKIMITSUのおすすめの使い方 フルーティーなドレッシング、葛切りや葛餅の蜜に、ブルーチーズと合わせておつまみに、ヨーグルトやホットケーキのシロップに、炒め物や煮物に。 提供：株式会社SONAS