焙煎職人が上ランクの生豆を厳選し、ガス直火式の小型焙煎機で丁寧に焙煎しています。 独特の渋味と爽やかな酸味があり、コクと甘みも合わさってストレートコーヒーの中で人気があります。 ※備考欄に希望の焙煎度合（浅煎り、中煎り、深煎り）をご記入ください。記入がない場合は【中煎り】をお届けします。 モカ 浅煎り　モカ独特の渋味とフルーティな酸味、甘みのあるスッキリとした味わいです。 中煎り　爽やかな酸味と豊かな香り、甘味のある味わいで、コクがあって浅煎りと深煎りの両方の味わいを楽しめます。 深煎り　酸味は抑えられ、強いコクと甘味のある味わいになります。ビターチョコレートのような香りが鼻から抜けて、少し苦みを感じられる豊かな厚みのある味わいです。 ※備考欄に希望の粉の挽き具合（細挽き、中挽き、粗挽き）をご記入ください。記入がない場合は【中挽き】をお届けします。 【原材料】 コーヒー豆（シダモ（エチオピア産）） 【地場産品基準】 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。 提供：中田コーヒー