奈良県 生駒市 (ならけん   いこまし)

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造り酒屋ならではの純正酒粕をふんだんに使い、厳選した”国産うり”を1年かけて丁寧に漬け替えながら漬け込んでいます。 伝統の技により、食べあきしない風味あるものに仕上げています。 お召し上がりの際には、酒粕を水で簡単に洗いとるか、ふきんで拭きとってください。 残りはもとの酒粕の中へ入れておけば、風味は失われません。 生駒市に住んでいる人の目線でまちの魅力を発信する生駒市民PRチーム「いこまち宣伝部」のみなさんに、お礼の品になっている生駒の銘酒をご紹介いただいています。 詳しくは「生駒市ふるさと納税サイト」をご確認ください。

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容量
■600g ■原材料 国産うり・きゅうり・酒粕・砂糖・食塩・酒精

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お召上がり方

お召し上がりの際には、酒粕を水で簡単に洗いとるか、ふきんで拭きとってください。残りはもとの酒粕の中へ入れておけば、風味は失われません。

生産者紹介

大阪と奈良を結ぶ奈良街道の宿場町であった小瀬(おぜ)の地で、江戸時代の1705年(宝永2年)より酒造りを脈々と続けて、2005年に創業300年を迎えました。
現在は蔵元自ら杜氏となって、高精白・手造り・小仕込・瓶燗・冷蔵庫貯蔵等、手間を惜しまずこだわりを持ってお酒を造っております。
特に上槽は全て昔ながらの「ふね」で搾っています。

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