奈良県 生駒市 (ならけん   いこまし)

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12月1日に行われる生駒山宝山寺の“聖天さんの大根炊き”でふるまわれる味噌だれを商品化したものです。 聖天さんに奉納された御神酒を使い、国産のこだわりの植物性材料を水を加えず入念に、丹精込めて炊き上げた手作り品です。 遺伝子組み換え大豆などを一切使わないので、食品へのこだわりや健康を気遣う方にも安心してお勧めできる商品です。 家庭料理の万能調味料として、小さなお子様からご年配の方まで、そのままお気軽に美味しく召し上がっていただける安全な食品です。 神社仏閣や奈良に興味があり、日本食、和食に関心のある方、食生活を大事にされている方、手軽に美味しく食べられる食材をお求めの方にもオススメ!! ●●宝山寺みそとは●● 宝山寺に奉納された御神酒を原料に、お寺の年中行事である大根炊きでふるまう食品として寺内で製造が始まり、製品化され販売されるようになりました。 現在は宝山寺の和光、おちやせん、奈良まほろば館等、市内外の実店舗やインターネットによる販売の他、参道界隈の飲食店で宝山寺みそを使った料理が提供されております。

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容量
350ml 2本 (手提げ袋入り) 【原材料】 米味噌(国内製造)、豆味噌、砂糖、清酒、味醂、昆布、ごま、ごま油、調味料、アミノ酸

宝山寺味噌工房

私共は生駒の聖天さんに奉納された御神酒を使って、精進仕上げの秘伝の味を皆さまにご 賞味いただきたく、丹精込めて、製造しております。奈良生駒の名産品として、皆様に愛される「宝山寺みそ」を目指し、日本全国のご家庭へ「宝山寺みそ」をお届けできる日が来ますよう願っております。
12月1日に行われる生駒山 宝山寺の行事である「聖天さんの大根炊き」の味噌だれを商品化させていただきまして以来、宝山寺の売店や、地域の限られたお店での店頭販売を長年行ってまいりましたが、この度、生駒市のふるさと納税返礼品としてもっと広く、皆様とご縁が繋がりますよう願っております。奈良生駒宝山寺の秘伝の味を、感謝と真心を込めてお作りし、お届けいたします。

それから、生駒市の広報媒体「グッドサイクルいこま」フェイスブックに、宝山寺味噌工房が取材されてアップされています。2021年6月24日の記事です。
また、2015年10月3日にも、商品に焦点をあてた記事がアップされています。
https://www.facebook.com/goodcycleikoma/

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