生駒市の伝統的工芸品である茶せん。 その原材料となる淡竹（はちく）の間伐材をアップサイクルして誕生したビールです。 竹の爽やかで華やかな香りと独特の風味、ホップの苦みを堪能できます。 高山竹林園を運営する奈良県高山茶筌生産協同組合の皆さんとクラフトビールを醸造するGolden Rabbit Beer代表の市橋健さんが共に、 茶せんの歴史を守ることやSDGsの取組にチャレンジし、誕生した竹クラフトビールです。 生駒市は唯一の茶筌の生産地であり、国内販売シェア9割を誇ります。 しかし、茶せんの原材料となる淡竹は、国内での入手が困難となりつつあります。 実は、茶せんとして利用できる淡竹は、次の厳しい条件をクリアした品質が求められます。 ① 真っすぐに伸びていること ② 茶せんに適切な細さであること ③ シワや傷がないこと ④ 程よい日当たりで２年以上育っていること ⑤ 伐採したものを「寒干し」等した後、２年間の保存状態が良いこと　等 国内で整備の行き届いた竹林は年々減っているため、良質な淡竹は調達が難しいのです。 代々茶筌を生産されてきた茶筌師の皆さんが組織する奈良県高山茶筌生産協同組合は、 「生駒市の伝統的工芸品である、茶せんの歴史と技術を守りたい。」 その一心で、２０１６年１２月から市内竹林を整備し、良質な淡竹を生駒市内で育てようと奮闘されています。 また、竹林を整備するとたくさんの間伐材が発生します。 これまで廃棄されていた淡竹の間伐材に新たな付加価値を持たせて生まれ変わらせるため、誕生したのがこの竹クラフトビールです。