漬けた味噌まで楽しめる、卯之庵独自製法で開発した胡麻ダレ入りの漬け味噌。 奈良県特産の『大和牛』を使用。 備付けの「薬味」をつけていただくと、格別な味わいです。 『日本料理 卯之庵』 高級おせち料理、鶏つみれ鍋、はも鍋、カレー鍋、他お鍋セット、佃煮、惣菜、スイーツまで。 奈良大和の里で50年愛される「料亭 懐石料理専門店」の味。 京都の老舗で修行した主人が季節の旬を吉野川水系の雑味のないお出汁で調進。 贅沢な料亭仕込みの味をご家庭で。 【日本料理 卯之庵 (株式会社大黒)】