標高400ｍの大和高原で、水晶の含んだ水とミネラルたっぷりの谷水で育てたお米です。 米粒が大きくコシヒカリと同等の極良食味です。食味値80点以上のハイグレードなお米です。 化学肥料は一切使用していません。農薬も極力控えています。 このお米は「糖蜜」「タピオカ」「米ぬか」「魚のエキス」等、有機肥料で育て、毎年「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」に出品し、80~87点のスコアで食味値検査では、良~極上と示されています。このコンクールでプレミアムライセンスに認定されています。 【原材料】 精米（原料玄米　単一原料米　奈良県　2022年産） 提供：民ちゃん農園