三郷町とＮＰＯ法人が連携して栽培した「トマト」を使用したシャーベットです。完熟したトマト果汁100％で、トマトの酸味とシャーベットの甘味が絶妙にマッチしており、滑らかな口当たりでおいしく召し上がっていただけます。 【トマトの紹介】 農作物による「健康寿命延伸」施策第2段の「トマト」が登場。 トマトは、低カロリーでビタミンや食物繊維などが多く含まれ、中性脂肪やコレステロールを下げる効果を期待できます。また、「トマトが赤くなれば医者が青くなる」ということわざがある位、抗酸化作用のあるリコピンやカロテンなどの栄養素を多く含む健康食品で、三郷町とＮＰＯ法人が連携して栽培に取り組んでいます。