キノコ全般、低カロリーで栄養豊富、さまざまな健康効果をもたらす食材です。特に、食物繊維、β-グルカン、ビタミンD、ビタミンB群、リンなどの栄養素が豊富に含まれており、健康維持に役立ちます。 原産地は北海道で、大自然のもと育った北海道産の広葉樹を原材料としております。また、菌床キノコは全て無農薬です。 足が太く柔らかジューシーです。とても肉厚な椎茸です。 なじみのあるキノコですが、とってもヘルシーで美容と健康にいいんです！ 料理は、煮る・焼く・炒める・炊きこむ・揚げる等、なんでも合いますのでお好みで頂いてください。足も柔らかくおいしいですよ！