“牧場から食卓へ”をモットーに、自社で牧場を構え、黒毛和牛を徹底した管理の下で丁寧に育てています。 自分たちで育てているからこそ一番おいしい時を見極めることができ、新鮮なお肉をお届けすることができます。 また、発送日当日に、用途に合わせてお肉をカットしています。 自慢の牛肉を、ぜひ一度ご賞味ください！ 適度な脂と旨味の乗ったきめ細やかなカルビ その中でも赤身と脂のバランスがよい、特上カルビをご用意しました。 口に入れると脂がとろけて、旨味とマッチします。 是非ご堪能ください。 提供：山口精肉店