献上銘菓 松風 / 雲水堂 お取り寄せグルメ せんべい 和菓子 奈良県 田原本町
直径約54cmに焼いたせんべいを円筒状に巻き上げたものです。 伝承の技を受け継いだ職人が、けしの実を振りかけ、備長炭で一枚一枚ていねいに焼き上げ「振り松風」とも呼ばれています。 提供:有限会社雲水堂 【地場産品基準】 告示第5条第3号に該当 町内で行っている製造加工工程:生地作成、調理、成形、焼成、梱包
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