栽培期間中、化学肥料・農薬不使用で育てたお米（品種：にこまる）です。 食味測定の結果、89ポイントで”極上”の評価をいただきました。 【れんげ米とは】 稲刈り後の田んぼでれんげ草を育て、春に窒素をいっぱい蓄えたれんげ草の球根を田んぼの土に鋤きこんで土づくりをすることで、天然の肥料とする農法（れんげ農法）で栽培するお米です。 【健康農園やまと】 健康農園やまとは、「みどりの食料システム法」に基づき、化学肥料・化学農薬の使用低減、温室効果ガス排出削減など環境保全型農業に取り組む農業者として、奈良県知事の認定（みどり認定）を受けています。 【地場産品に該当する理由】 町内の農地で栽培（10割） 【原材料】 うるち米（品種：にこまる） 【精米年月日】 発送直前に精米 提供：健康農園やまと