田原本町で収穫された大和の伝統野菜「味間いも」（里芋）を使用したコロッケです。 味間いもは、きめ細かく粘りの強いのが特徴で、コロッケにするとクリームコロッケのような食感に似ており、ねっとりなめらかで、ほのかに優しい甘みがあります。 【原材料】 里芋（味間芋）玉ねぎ、うるち米、ひき肉（合挽）、クリームチーズ、卵、小麦粉、パン粉、塩、胡椒 【注意事項】 本品は 揚げていないコロッケ です。 170〜180℃の油で、表面がきつね色になるまで揚げてお召し上がりください。 提供：ようやるでおばちゃんの会 【地場産品基準】 告示第5条第3号に該当 町内で行っている製造加工工程：混合、成形、パン粉付け