【特製もつ鍋】 食神苑の特製赤スープは、薬膳の専門家のお墨付き。薬膳といっても薬となるような特別なものを入れているわけではなく、一つ一つの素材を丁寧に吟味しているだけです。 しかしそこにはこだわりが・・・。化学薬品など体に害がありそうなものは一つも入らないように製造する人や、場所までさかのぼって素材を決めています。 焚き詰めた牛骨スープ、そこに、砂糖はきび糖、有機醤油、信州の有機味噌、韓国産唐辛子、あとはお酒とみりんをいれて出来上がった秘伝のコチジャンを投入。 こうしてできあがる赤スープ。そして炭火で一つ一つ丁寧にあぶって余分な脂を落とした香ばしいもつ。 手間暇惜しまず、おいしさと体に良いものを徹底的に追求してできあがったカルビスープもつなべセットを是非お楽しみください！ 【曽爾高原ビール】 奈良県のビール免許を持った醸造所のクラフトビール。ピルスナー、ケルシュ、アルトの定番3種類に加えて、時期によりますが期間限定ビールを詰め合わせてお届けいたします。非加熱・無ろ過製法で、うまみがしっかりビールに残っています。 曽爾村だけのクラフトビール!「平成の名水百選」に選ばれた上質な水を使用しています。様々な種類のビールを1ケースにまとめて送らせていただきます! 自慢のビールをご賞味ください。 原材料：（もつ鍋）醤油（国内製造）、味噌（国内製造）、砂糖、食塩、唐辛子、にんにく、国産牛もつ（大腸、小腸）、ちゃんぽん麺（小麦） （曽爾高原ビール）麦芽、ホップ 内容量 【もつ鍋】2人前（スープ400cc×2袋、てっちゃん100g、サキチョウ200g、麺1玉）、【曽爾高原ビール】6本（アルト2本、ピルスナー2本、ケルシュ2本） 保存方法 （もつ鍋）要冷凍（曽爾高原ビール）要冷蔵