明日香村の畑で栽培された葡萄で作ったオリジナルの赤ワイン。1シーズン380本のみ製造される希少なワインの一部をふるさと納税でお届けします。
ワイン好きのオーナー夫妻が育てた葡萄を使った赤ワイン
明日香村の中心部からほど近い場所で宿泊施設「B&B Asuka」を営む傍ら、近くの畑で手間ひまをかけて葡萄栽培を行う片岡さんご夫婦。
その葡萄を原料に作った赤ワイン「明日香畑で育った葡萄のワイン」を作り始めたのは、お客様の声がきっかけだったとか。
「お土産に何を買うといいですか、と尋ねられたんです。私がワイン好きだからかもしれませんが、改めて考えてみたら、そういえば奈良県産のワインはあまりないなあ、と思い、だったら、自分で作ってみよう、と。1シーズンで380本程度しか作れませんが、希少なワインということでご好評いただいています。『B&B Asuka』にご宿泊いただいたお客様にはグラス1杯、ご提供しています」と一了さん。
明日香村が誇る高松塚古墳の壁画「飛鳥美人」をラベルにあしらったボトルデザインからも、夫妻の明日香村への強い思いが伝わってきます。
「葡萄の品種は山梨県勝沼市の甲斐ノワール。ブラック・クイーン種にカベルネ・ソーヴィニヨン種を交配した甲斐ノワールは、ワインを作る葡萄の品種としては比較的作りやすいうえ、色味も濃く、味わい深い赤ワインになるからです。葡萄作りは病気との戦いですが、葡萄が無事育って、おいしい赤ワインになると喜びもひとしおなんです」（一了さん）
B&B近くの畑で栽培する葡萄・甲斐ノワール使用
●明日香畑で育てた葡萄のワイン 720ml 1本●
◎奈良県明日香村のB＆B Asuka(Bed and Breakfast)のオーナー夫妻が、平成21年4月に甲斐ノワールの栽培を開始し、今日に至るまで育てて来た葡萄を原料とし、大阪の「飛鳥ワイナリー」で醸造したものです。
◎高松塚古墳壁画の飛鳥美人を使用した逸品をご賞味ください。
＊数量限定の為、売り切れの際はご容赦ください。
B&B Asuka
世界的にも知られている日本企業を早期退職した片岡一了さんと妻の紀子さんがもてなしてくれる、「B&B Asuka」。会社員時代に訪れた国々で集めた雑貨や素敵な花瓶に活けられた花々でさりげなく彩られた落ち着いた室内、心のこもった朝食で明日香村を訪れる旅人の疲れを癒しています。
