奈良・明日香村産の米粉好適品種「ミズホチカラ」と、明日香村の特産「あすかルビー」のフリーズドライを組み合わせた、ロールケーキ。もっちり米粉の生地とふんわりクリームがお口の中でとろけ、いちごの風味と酸味が味わえる逸品です。1本または2本セットでお届けします。
ふんわり・しっとりのスポンジといちごの甘み・酸味が絶妙！
明日香村産のいちご「あすかルビー」のフリーズドライがたっぷり入ったクリームを、ミズホチカラ（米粉好適品種）の米粉のスポンジでふんわり包んだロールケーキです。
甘さ控えめの生クリームにフリーズドライした「あすかルビー」を荒く砕いて贅沢に練り込んでいるので、いちごの風味と酸味がモザイク模様のように味わえます。
スポンジは、明日香村産の米粉好適品種「ミズホチカラ」を使用してつくりました。米粉特有の保湿力が作用して、小麦粉でつくった生地よりもふんわり・しっとり。小麦アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。（※当製品には小麦は使用されておりませんが、製造工場内で小麦粉を含む商品を製造しております。）
明日香村産のいちごを美味しいドライフルーツに
ロールケーキの原材料であるいちごとみかんのドライフルーツも、ここ明日香村で丁寧につくられています。
いちごは、明日香村生まれの「あすかルビー」で、奈良県を代表するブランドいちごのひとつ。大ぶりで果皮はつややかな可愛い赤色、ほどよい酸味と高めの糖度が人気です。果汁が多く果肉も柔らか、とデリケートな品種のため、県外にはなかなか出回らず、“幻のいちご”と呼ばれることも。
そんな希少な「あすかルビー」を、県内のみならず、全国の方々にもぜひ味わっていただきたい、という生産者たちの熱い想いから誕生したのが、フリーズドライ。「あすかルビー」の最旬の美味しさや栄養価を損なうことなく、丸のまま真空凍結乾燥加工を施しました。
甘さ控えめで、上品な味わいのロールケーキ。パッケージもかわいらしく、ご贈答にも最適です。ぜひこの機会にご賞味ください。
＊イメージ写真（「あすかむらの黒米米粉ロールケーキ温州みかん」は返礼品にはついてきません。）
●米粉のロールケーキ （いちご）●
＊1本か2本セットになりますので、個数をお選びください。
■内容量：
米粉のロールケーキ（いちご）
原産地：明日香村
賞味期限：発送日から冷凍30日・解凍後は48時間以内にお召し上がりください。
■原材料・成分
卵（国産）、乳等を主要原料とする食品（植物油脂、脱脂粉乳）、砂糖、クリーム、米粉（明日香村産）、フリーズドライいちご（明日香村産）/ トレハロース、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、メタリン酸Na、香料（一部に卵・乳成分・大豆を含む）
■注意事項 / その他
特定原材料:卵・乳・大豆
※当製品には小麦は使用されておりませんが、製造工場内で小麦粉を含む商品を製造しております。
※金曜日に発送します。
※製造状況によりお届けまでお時間をいただくことがあります。
※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、明日香村地域振興公社（0744-54-9200）までお願いします。
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