【ヤマトポーク】 ヤマトポークは、肉の中に上質な脂肪が適度に入り、ジューシーな味わい、臭みの原因となる動物性原料は、一切使用しておらず、穀類をベースに菓子粉やパン粉、玄米などを配合した高カロリーの飼料を食べているので肉の甘さがいっぱいに広がります。 【寒熟ほうれん草】 ほうれんそうは栽培中に寒さにあたることで、生育は遅くなるが糖含量等が高まります。大和寒熟ほうれん草は、品種、栽培方法、栽培地域、糖度の測定等について規定した栽培マニュアルに基づいて生産出荷されます。 糖度が非常に高い、曽爾村の特産品です。 【柚子ポン酢、柚子胡椒】 曽爾高原ゆず生産組合たわわが製造するオリジナルのポン酢と柚子胡椒。シンプルな鍋にピッタリの味付けとなっております。 【出汁】 仕出し業90余年の仕出し店。素材の味を活かすベースとなる出汁を同封します。 ※寒熟ほうれん草は、寒い季節でないと糖度が高まりません。そのため、出荷量が限られる品となります。 ※発送時期は２月上旬となります。