１枚あるだけで絵本の中のような食卓の演出ができる、ヒノキを焼いた丸太の厚手ボード。 当店のウッドプレート・カッティングボードは全て、全国でも有名な優良木材の産地として知られている奈良県「吉野町」で 育てられた木から生まれていますが、その中でも吉野のヒノキの特徴は、密度の高い木目による耐久性。見た目が美しいだけ でなく強さも合わせ持っているのです。 100年以上もの時間をかけ、人の手で一本一本丁寧に大切に育てられてきたからこそ自信を持ってお届けできる吉野のヒノキは、 カビや大腸菌を抑制する成分が多く含まれることも分かっています。 食材を載せるカッティングボードを、自然由来の力で清潔に保つことができ、顔を近づけるとほんのり感じる癒やしの香りも 一緒にぜひお楽しみください。 カッティングボードの割れ目は破損ではなく、感想の過程で生まれる「干割れ」というものです。 内側から外側に向かって割れている構造のため、何かの力を加えない限りは購入後にどんどん割れ目が深くなっていくことは ありません。 丸太のカッティングボードはあえて加工を最小限にとどめ、自然のままの形でお届けしていますので、ひとつひとつ違った 表情の割れ目も個性として楽しんでいただけると嬉しいです。