N1 プロが愛用する 炭 さくら炭 10kg バーベキュー 焼き鳥 焼き肉
さくら炭は備長炭製法による高温精錬炭です。 中央部には空気を送り込むための丸穴が開いています。 また六角柱（さくら炭）と四角柱（さくら備長炭）のオガ炭に大別され、六角型は火付きが良いといった特性があります。 火持ちがよくキャンプやバーベキューにも適しています。 炭は古くから日本人の貴重な燃料として親しまれてきました。炭は燃焼ガスが少なくて火持ちが良く、しかも遠赤外線を発生させて素材の旨味を逃さず焼くため、現在も一級の味を求める料理店では欠かせない燃料として愛用されています。 奈良炭化工業社の中心商材であるオガ炭は、白炭焼きです。 原材料【オガライト（針葉樹/広葉樹混合材）】を高圧縮成型の上で、機械により高密度の炭材を製造し、白炭製法による炭化を行なっております。 固定炭素率が高い白炭のため、火力が強く火持ちが良い製品に仕上がっています。
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