奈良県 黒滝村 (ならけん   くろたきむら)

ねぇの一品(ひね漬け・佃煮・ピクルス詰合せ)【1219763】

緑豊かな山あいのきれいな空気と水で作った「黒滝白きゅうり」をお届けいたします。黒滝村では年上の女性の事を愛称で”ねぇ”と呼びます。 その”ねぇ”達が昔ながらの製法で保存食のひね漬けや佃煮を心を込めて作りました。独特の色や歯ごたえ、香りをお楽しみください。 佃煮は甘じょっぱく、ちょっとピリッとしてご飯やおにぎりとも相性がバツグンです。 ピクルスもお届け時の季節野菜や手作りの唐辛子、ローリエでサッパリと洋風甘酢に漬けました。 ■生産者の声 私達には身近な「黒滝白きゅうり」ですが、村外で見る事はほとんどありません。 品種改良をしていないので、少し短くて可愛いらしい姿に柔らかい色合いで、歯ごたえがとても良いきゅうりです。 この美味しさをたくさんの方に知っていただきたいと、丁寧に漬けています。 ■注意事項/その他 ひね漬けは刻んで水に浸して塩抜きをしてから食べていただきます。 詳しくは製品裏面の「ひね漬けの食べ方」をご覧ください。 なお、ご寄付を頂いてから製造する製品も含まれる為、お時間を頂く事もございます。 ※画像はイメージです。

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容量
■お礼品の内容について ・漬物3種[ひね漬け:70g・佃煮:80g・ピクルス:190g]   原産地:奈良県/製造地:奈良県吉野郡黒滝村/加工地:奈良県吉野郡黒滝村   賞味期限:製造日からひね漬け:1年・佃煮:6ヵ月・ピクルス:20日 ■原材料・成分 ひね漬け:黒滝白きゅうり(黒滝村産)、食塩、ぬか 佃煮:黒滝白きゅうりひね漬け、しょうが(国産)、唐辛子(奈良県産)、漬け材料(醤油、砂糖、穀物酢)(大豆、小麦を含む)、塩昆布 ピクルス:季節の野菜(奈良県産)、ローリエ(黒滝村産)、ディル(奈良県産)、唐辛子(奈良県産)、黒胡椒、ピンクペッパー、米酢、砂糖、

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