地域おこしと休耕田解消として、地域住民と大学生が協働で酒米づくりを開始。 清らかな谷水でじっくり実らせ、天日干した旨味を凝縮したお米で仕込んだ地酒が完成時限定の生酒と火入れの2種類のお酒です。 こちらのお礼品は化粧箱に入れて包装した状態でお届けいたしますのでお中元やお歳暮にもおすすめです。 ■生産者の声 2015年から休耕田で酒米を育て、集落住民と奈良県内の大学生が協働でお酒を造っています。 天日干したお米を仕込むのは吉野川沿いの「美吉野醸造」 純米酒　谷瀬はすっきりとなめらかな味、新酒完成時の生酒と火入れを飲み比べてください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※配送伝票に寄付者様のお名前は記載されますが、熨斗への名入れはできませんのでご了承ください。 ※のしは、簡易のしやシールのしになる場合がございます。また、包装や外のし・内のしのご指定はお受けいたしかねますのであらかじめご了承ください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡