下北山村のうまいもの発見！ブランドTSUCHINOKOeats（ツチノコイーツ）！ 下北山村の特産品“奈良下北山村育ちのジャバラ”を使用した 「奈良下北山村育ちのジャバラぴーる」。 ジャバラの果皮に砂糖をまぶした素朴なお菓子です。 甘くそしてほんのりとしたジャバラのほろ苦さがくせになる味わい！ バッグの中に、デスクの引き出しの中に・・・食べきりサイズで小さいので持ち歩きにも便利です。 クッキーやケーキなど、お菓子作りに活用するのもおすすめ♪ 余計なものは一切入っていないので安心。お子様から大人の方まで美味しく召し上がっていただけます。 ●すっきりとした酸味とほのかな甘みで皮まで食べられる柑橘、奈良下北山村育ちのジャバラ。 約３００本ものジャバラを管理する西村嘉之さんは、原産地である隣村・和歌山県北山村に約１０年間通い詰めてその栽培方法を学んだといいます。 なんと６５歳から本格的にジャバラ栽培を開始。苗木を少しずつ増やし、約１７年守り続けてきました。 下北山村は北山村より２℃低いので、同じジャバラでも少し味わいが違います。ジャバラ畑のすぐそばには清流が流れ、豊かな山水がみずみずしいジャバラの味につながっています。 ●「奈良下北山村育ちのジャバラ」。 花粉症に効果のある成分が豊富に含まれていると近年注目されている柑橘類。 原産地は、下北山村の隣村である和歌山県東牟婁郡北山村。その北山村から栽培方法を学び、下北山村で生産されている「奈良下北山村育ちのジャバラ」は、一本一本栄養がいくように大切に育てられています。 ■生産者の声 下北山つちのこパークです。 使い道がなかったジャバラの果皮をどうにか活用できないかと考え、ジャバラピールの開発にいたりました。 パッケージは村内在住デザイナー上村恭子さんデザイン。”ぴーる”とひらがなにすることで、かわいく親しみやすさを持ってもらえるようにという想いをこめました。全国のみなさまにジャバラの美味しさを知っていただけたら嬉しいです。