黒沢牧場では、牛たちを1年を通して放牧飼育しています。太陽を浴び、広い草地でのんびり過ごす牛たちは、健康で長生き。全国的にも珍しい「周年放牧」スタイルは、近年高く評価されており、アイスクリームやスイーツなど、黒沢牧場独自の乳製品の質と美味しさを支えています。黒沢牧場の牛たちはのびのび放牧育ち。ストレスフリーに育った牛たちの搾りたて生乳をアイスクリームに仕立てました。 「三宝柑」は、紀州藩士の邸内の原木から栽培された珍しいみかん。苦味の少ない爽やかな甘味が上品な味わい。 「じゃばら」は、「邪気を払う」と昔から縁起物として大切に守られた幻の果実。独特のほろ苦さとミルクの甘味が絶妙に調和します。 「ミルク」は生乳本来の風味を活かしたシンプルで素直な味わいです。 「和歌山柑橘」の2種と、牧場ミルクのアイスセット。美味しさを詰め合わせて直送します。