紀州ヒノキ材は油脂分を多く含み耐水性に優れています。さらに家具職人が一枚一枚丁寧にカンナで仕上げていますので、水切れも最良の仕上がりです。一枚板ですので、削り直せば末永くお使いいただけます。プラスチック製に比べ、包丁のもちも良く、腕への負担も少ない事でご家庭、プロを問わず好まれています。ほんのりとヒノキの香りもお楽しみ頂けます。 ※まれに木のヤニが表面に浮き出ることがありますが、無害ですので安心してお使いください。食器乾燥機はご使用になれません。一枚板のため、反りや割れが出る場合があります。色合い・木目は一枚一枚違いが出ます。受注生産ですので、お待ちいただく場合があります。