「和歌山県みなべ町の梅農家がお届けします。」自家梅園産完熟南高梅を粗塩で漬け込み、天日干しで仕上げた伝統製法の高品質完熟梅干です。天日干し後、タルに詰め１ヶ月以上熟成保存させていますので、塩辛くなくさわやかで深いすっぱさが味わえます。素朴な梅干だからこそ、品質と風味には責任と自信を持って作りました。あったかご飯に梅干。昔ながらの製法で仕上げた梅干がご飯のおいしさを引き立てます。「塩辛さ」と「すっぱさ」というシンプルな風味だけに作り手の技術力が問われる梅干です塩分約１８％※梅干本来の味と風味をご存知でない方のご購入はお控えください。