紀州湯浅湾にて水揚げされたしらすを海の香りと鮮度を逃さずふっくら柔らかく茹で上げ、旨味成分を逃さずじっくり丁寧に水気を飛ばし、干し上げました。無添加、無着色　塩のみで味付けしております。漁港にて生しらすの仕入れから製造、販売まですべて自社で行っていることは、弊社の「こだわり」です。このこだわりの原点は先祖から受け継いだ事、新たな食時代のしらす創りをし、安心してお召し上がり頂けるように製造加工しております。しらす本来の美味しさを皆様にご提供できるよう最高のしらす創りを日々精進致します。 ※時期によりしらすの水揚げ量が少ない際は発送が遅れる場合がございます。