江戸時代には「熊野蜜」として広く知られ、古座川はハチミツの名産地として名を馳せていました。この蜂蜜は非常に珍しく、巣の形状を活かし、遠心分離器を用いずに自然に滴り落ちる「垂れ蜜」として知られています。色合いや味、風味はそれぞれのゴーラによって微妙に異なる貴重な天然の蜜です。この地域では特に高品質な黒蜜が収穫され、カヤやモミ、トガ（サワラ）などの香り豊かな針葉樹から得られます。日本蜜蜂のはちみつは量産されないことから希少なハチミツとして重宝されています、いつもと違う純粋で贅沢な蜂蜜を食べてみませんか。 ※蜂蜜及びはちみつを使った製品は1歳未満の幼児には与えないでください