「私、ビール造りたいです！！」 2012年、当時入社2年目の女性醸造家の声からスタートしたのがクラフトビール事業です。 高品質なビールをという思いから試行錯誤を重ね、2016年「平和クラフト」としてリリースを開始しました。 ラベルは平和の象徴である鳩をイメージ。 「紀土」と同じ貴志川の伏流水を用いて丁寧に醸造した、柔らかさと透明感のあるビールです。 「平和クラフト ペールエール」 王道的なペールエール。 爽やかなホップの香りもありながら落ち着いて飲める1杯を目指しました。 お肉料理やアメリカンフードに合わせてしっかり冷やしてお楽しみください。 「平和クラフト ホワイトエール」 酵母とホップがアメリカンなウィートエール。 苦味は少し抑えめ、小麦由来の柔らかさにふわっとオレンジの香りがしてビールが苦手な方にもおすすめです。 隠し味に和歌山県産の柚子ピールも効かせ、さわやかに仕上げました。 「平和クラフト IPA」 通常のペールエールに比べてモルトは1.5倍、ホップは2倍の量を多く使用した贅沢なIPA。 柑橘やトロピカルフルーツの香り、しっかりとした苦味、その苦味に負けないボディのある味わいです。 【保存方法】商品到着しましたら10℃以下の冷暗所での保管をお願いいたします。 こちらは和歌山県海南市の返礼品になります。 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 ※お礼の品に関するお問い合わせは（平和酒造株式会社：073-487-0189）までお願いいたします。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています