柿専業農家です。和歌山県橋本市で柿作りを頑張っています。 風通しの良い枝ぶりにして、日の当たる角度なども考えながら良い柿が育つよう気を配っています。 元々は、渋柿で収穫後、農協にて脱渋してもらってます。たねなしなので食べやすいです。※稀に小さな種がある柿もございます。柔らかくなりすぎないよう発送いたします。規格外品(訳あり品)ですが、皮を剥けば味はA級品と変わりございません。大小いろいろなサイズ混合でのお届けとなります。ご家庭用におすすめのお品です。新鮮な柿を発送しますので、もし渋みを感じた場合には常温で1日、2日おいてもらうと自然と甘くなってきます。時期によってお届けする品種は、刀根早生、平核無柿のいずれかになります。 ●おすすめの食べ方・レシピ そのままでも美味しいですが、冷蔵庫で冷やして召し上がってもらうとまた美味しいです。硬めの柿は、なますにしますと最高です。サラダに入れても良いです。柔らかくなってきましたら、ドレッシングや柿プリンにしても良いかと思います。熟し手前までいくとお漬物にすると甘みが際立ちます。色々お試しくださいね♪ ■注意事項/その他 ※なまものですので、到着後はできるだけお早めにお召し上がりください。 ※サイズ混合となります。サイズ、玉数をご指定いただくことは出来ません。 ※時期によってお届けする品種は、刀根早生、平核無柿のいずれかになり、品種指定は出来ません。 ※規格外品(訳あり)の為、軽度の変形や外皮に黒点や傷などがございます。見ためを気にされる方はご遠慮ください。ギフト向きではございません。 ※画像はイメージです。 ※常温配送、輸送中の揺れが原因で追熟が進み柔らかくなる場合もございます。配送に日数のかかる地域は熟してしまう可能性もございます。 ※収穫状況や脱渋の都合により、発送までにお時間をいただく場合がございます。