天然クエが贅沢に入ったお鍋用のお礼品です。 肉厚切り身に加え、しっかり出汁がとれるアラも付いているのでボリューム満点のセットになっています。 希少価値はもちろんの事、味も逸品なのがわかります。 天然物は非常に少なく、料亭などにしか出回らない魚です。 他にも、クエにはコラーゲンがたっぷり入っているので女性には特におススメなんです。 そんなクエを食べ応えのある厚切りにしてるので存分に味わえます。 また、下処理(霜降り)もきちんとしているので臭みもありません。 【お召し上がり方について】 ちり鍋(水炊き)、ポン酢がおススメです。 ご使用される鍋に多めの出汁昆布を入れ一晩浸した後、じっくりと弱火で出汁をとります。 〆に雑炊をされる場合は、 塩ではなく醤油ベースで味付けし、叩いた梅干しを入れるとクエ独特の臭みも消えより一層美味しくお召し上がり頂けます。 ■生産者の声 一番おいしいと言われているサイズの天然クエを厳選しています。 また、食べ応えをしっかり堪能して頂けるように肉厚切り身にこだわっています。 下処理後すぐに真空パックに入れ冷凍しているので本来の味を損なうことなくお届けできます。 お召し上がり前に、流水解凍又は前日に冷蔵庫へ入れ解凍をしてください。 ■注意事項/その他 ◆真空パック前にさっと湯に潜らせている為、表面が白くなっています。 ◆賞味期限に限らずなるべくお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。