創業より100余年にわたり、変わらぬ味を守ってきた「昔造り金山寺味噌」に、瓜・胡瓜・守口大根の奈良漬（一年から二年漬け替えをした本漬）を合わせた、国産100％原材料のおかず味噌です。 一般的な金山寺味噌は生野菜を使用しますが、本品は奈良漬けにした野菜を使用しています。 金山寺もろみの風味と奈良漬けのパリパリ食感をお楽しみいただけます。 うなぎ料理に良く合います。 お召し上がり方レシピもお付けしております。 【原材料】 瓜(国産)、胡瓜(国産)、守口大根(国産) 漬原材料：もろみ(国産)、酒粕、砂糖、還元水飴、みりん粕、食塩、酒精(原材料の一部に大豆を含む) ■事業者情報 提供：株式会社やまだ ※　期間限定の商品をクレジット決済以外の決済方法でお申し込みいただいた場合、ご入金いただく時期によっては入金処理の都合上 商品の発送期間内にお手配できないことがございますので、予めご了承ください。 ※　万が一、入金が発送期間に間に合わなかった場合は、御坊市ふるさと納税（ふるさとチョイス）で使える当該ポイントを付与いたしますので 代替商品のご注文をお願いします。 寄附のキャンセルは原則お受けできませんので、予めご了承いただきますようお願い申し上げます。