梅の生産量日本一和歌山の高級ブランドとして知られる南高梅と塩だけを使った、昔ながらのしょっぱい白干し梅です。 添加物・着色料・酸化剤・調味料など使用しておりません。 南高梅は皮が薄く、果肉は柔らかくふっくら！特撰品だけを選別しておりますので贈り物にも最適です。 プロの梅農家さん手作りの昔懐かしい梅干し（塩分約20％）です。しょっぱいと感じる方は塩抜きしてお召しあがり下さい。塩抜き方法も同封しております。 お弁当、おにぎり、お茶漬け、パスタ、お料理の隠し味に、焼酎に、暑い季節には塩分補給にと色々重宝されています。 ※冷暗所にて保存ください。 ※天候・入荷状況によっては出荷が遅れる場合もございます。 ※季節・商品によって通常便となります。 ※北海道・沖縄・離島へのお届けは不可とさせて頂きます。 ※お届けの配送日指定はいただけませんので、予めご了承ください。