紀州南高梅使用 こんぶ風味梅干 1.5kg（和歌山県産）
【こんぶ風味梅】 すっぱさ・・・・★★☆☆☆ しょっぱさ・・・★★☆☆☆ 甘さ・・・・・・★★★★☆ 紀州産南高梅を国産こんぶと一緒に漬込みました。 こんぶの旨味がしみこんでまろやかで食べやすい人気の商品です。 ◆紀州南高梅について◆ 紀州南高梅とは梅の品種の一つです。果実は最高級品とされております。 皮が薄く、果肉が柔らかいのが特徴です。 ◆美味しい梅干ができるまで◆ 南高梅は樹上で完熟すると自然に落下し、その完熟梅を使用することで皮が薄く柔らかい肉厚の梅干となります。 ７月頃に入ると収穫した南高梅を、しっかり洗浄し、選果機を通し梅のサイズごとに選別していきます。 梅のサイズごとにタンクに入れ約４０日間じっくりと塩が梅の果肉に染みわたるように丁寧に塩漬けにします。 そして、タンクから梅の実をつぶさないよう優しくすくい上げて日光干しをします。 南高梅はひと粒ひと粒がくっつかないように並べて三日三晩干します。 梅の大きさによって３～４日間天日干しを行う事もあります。 最後に調味漬けに使用するタンクにいれ、約3週間漬け込み美味しい南高梅の完成となります。 ぜひ自慢の一粒をお召し上がりください。 ◆いなみの里梅園◆ 私たちが販売している南高梅は、自社梅園で自らの手で育て、自社工場で製造している商品ばかりです。 熟練した職人が一粒一粒チェックし少しでもキズのある物は取り除いております。 厳選された梅干しだけが、商品として販売されているのです。 味と品質にこだわり続けてきた結果「農林水産大臣賞」を受賞し「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞をいただくことができました。 私たちはこれからも味と品質にこだわり最高級の紀州南高梅を販売していきます。 【原材料名】 梅、漬け原材料(塩、糖類、酸味料、昆布エキス)、甘味料(スクラロース)、調味料(アミノ酸等)、酒精、V.B1 【保存方法】 直射日光を避けて低湿度で保存してください。 開封後は冷蔵庫にて保存してください。 製造者：(株)いなみの里梅園
＊寄付金額に応じた商品をご用意させて頂いております
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塩屋の天塩は、紀州御坊の自然の海水100％を組み上げ、薪割り、海水を焚く、天日干し、このすべての工程をほぼ手作業で行い、製造されています。\\n天然塩なのでミネラルが多くふくまれ、化学塩とは違う旨味があります。\\n添加物は一切使用しておりません。\\n\\n御坊市塩屋町は地名に「塩」とついているのは偶然ではなく、1500年以上も前から塩作りが行われていた土地です。\\n菜の花作業所では、その歴史ある塩作りを再生させるべく、障害をもつ仲間達が、丹精を込め昔ながらの製法で塩作りに励んでいます。\\n\\n「甘み」と「まろやかな塩辛さ」が特徴で、おにぎりや焼き魚、浅漬けなどにお使いいただき、ご賞味下さい。\\n\\n\\n【原材料】\\n塩\\n\\n【保存方法】\\n直射日光をさけ常温保存\\n\\n関連キーワード：しお 塩 食塩 黒潮 海水 農福 ノウフク 社会福祉法人 太陽福祉会 菜の花作業所 ミネラル 海水100％ 旨味 おにぎり 焼き魚 浅漬け 天然塩 料理塩 甘味 まろやかな辛さ 旨味 手作業
容量：天塩200ｇ×3個、天塩100ｇ×5個、にがり100ml×1個
申込：通年申し込みを受け付けています。
配送：30営業日以内発送予定
塩屋の天塩
塩屋の天塩は、紀州御坊の自然の海水100％を組み上げ、薪割り、海水を焚く、天日干し、このすべての工程をほぼ手作業で行い、製造されています。\\n天然塩なのでミネラルが多くふくまれ、化学塩とは違う旨味があります。\\n添加物は一切使用しておりません。\\n\\n御坊市塩屋町は地名に「塩」とついているのは偶然ではなく、1500年以上も前から塩作りが行われていた土地です。\\n菜の花作業所では、その歴史ある塩作りを再生させるべく、障害をもつ仲間達が、丹精を込め昔ながらの製法で塩作りに励んでいます。\\n「甘み」と「まろやかな塩辛さ」が特徴で、おにぎりや焼き魚、浅漬けなどにお使いいただき、ご賞味下さい。\\n\\n【発送時期】: 準備でき次第、順次発送\\n【賞味期限】: 製造日より180日\\n\\n※期間限定の商品をクレジット決済以外の決済方法でお申し込みいただいた場合、ご入金いただく時期によっては入金処理の都合上商品の発送期間内にお手配できないことがございますので、予めご了承ください。\\n※万が一、入金が発送期間に間に合わなかった場合は、御坊市ふるさと納税（ふるさとチョイス）で使える当該ポイントを付与いたしますので代替商品のご注文をお願いします。\\n寄附のキャンセルは原則お受けできませんので、予めご了承いただきますようお願い申し上げます。\\n\\n事業者:ＭＡＲＵＮＩ株式会社\\n連絡先:0738-22-0281
容量：●塩屋の塩 200g×5\\n●塩屋の塩 100g×3
配送：準備でき次第、順次発送
