医食同源を根本理念とする社長が、世界で初めて自然界のもので加工したヘルシー梅干。 体が実感できる3つの要素を詰め込んだ逸品です。 3種類の特産品「柿酢」「陳皮粉末（有田みかんの皮）」「マヌカハニー（はちみつ）ニュージーランド産」の成分の良いところを梅干の中に取り込んで、体を元気に保つことを追求した逸品です。 合成保存料、添加物不使用で、環境に配慮して外箱は紙製使用。 生産者の声：二次加工でのはちみつは、マヌカハニーを使用します。 これは、無農薬の検査をした信頼あるはちみつです。 体をパワーアップできるとも言われています。 また、和歌山特産の温州みかんの皮（陳皮）は、漢方では有名らしく、廃棄される皮を利用して梅干しの加工も考えています。 沸騰したお湯に煎じるようにその粉末を溶かして漬け込んでいます。 （粉末は、より効果があります。） ミカンの皮の粉末には、リモネンと呼ばれる成分がふくまれ、リラックス効果があり風邪などの症状を和らげるとも言われています。 最後の加工仕上げには、柿酢を利用しています。 これは、保存料として効果あり、また血流効果もあり一石二鳥の役割もしています。 こういった観点から、DR,UMEの名をつけています。 【原材料】 紀州産梅干、柿酢、陳皮（有田みかんの片粉末）、マヌカハニー（はちみつ）、プロポリス 【事業者】 有限会社白山農園