*************************************************************************************** 自社オリジナルブランドである【紀州ラクト梅ぢどり】も入ったお得なセット！ 地鶏、親鳥、生つくねの3種の鶏肉で出汁のコクをお楽しみください。 お好みのお野菜を入れて頂き、具だくさんのちゃんこ鍋がお楽しみ頂けます！ 味変にコチュジャンを入れてみてください(^^♪ 旨味と辛み、コクが出てさらに美味しく召し上がって頂けます！ *************************************************************************************** 【紀州ラクト梅ぢどり】は 雌鶏だけを選別し、『ふわっと上品な旨味』が特徴です。 エサや飼育環境にもこだわり、鶏特有の臭みもほとんどありません！ 鶏が苦手な方にも是非召し上がって頂きたい自慢の鶏です。 【ひね鶏】 ひね鶏とは俗に親鳥と呼ばれている鶏です。 若どりと比べてかなり硬いですが、しっかりとした鶏の旨味を感じられます。 お鍋に入れると、ひね鶏の油が溶け出しグッと旨味を引き出してくれます！ 【生つくね】 鶏工房にて毎日手仕込みで作っております。 軟骨入りでコリコリとした触感もお楽しみ頂けます。 お鍋に入れるとふわっとしていて噛んだ瞬間じゅわっと旨味が広がり お子様にも大人気です♪ ※つなぎに小麦粉を使用しています。 　アレルギーの方に向け小麦粉不使用の生つくねも対応させて頂きます！ 事業者名：鶏工房commit