御坊市内の塩屋漁港より朝とれたての鮮魚の詰め合わせセット。 御坊市で創業120年以上の海産物問屋、株式会社カネヨネ黒川水産より、一本釣り・巻き網漁で早朝、紀州日高の漁港に水揚げされた旬の鮮魚をその場で氷詰めし、即日発送、翌日にお届けします。 生産者の声：120年以上海産物問屋を営んでいることから、魚の良し悪しをきっちりと見極める目利きが私たちの自慢の一つです。 昔から変わらぬモットーは「正直一番」。 この言葉を胸においしさを追求した魚は「鮮度が違う」とお陰様でご好評いただいております。 「まるで港で捌きたてのよう」と言われるプリプリの身を保つ秘訣は、神経締めの技にあります。 水揚げされたばかりの魚を1匹ずつ手作業で締め、即氷詰めにして送り出す。 1匹20秒ほどで締めは完了します。 神経締めを施すことで通常の約4倍鮮度を保つことができます。 ※魚の種類、漁獲方法等により、鮮度を保つ最適な方法でお届けしています。 お届けする魚全てを神経締めしている訳ではありませんのでご了承ください。 【産地】 和歌山産 【保存方法】 冷蔵庫で保存 【養殖・解凍】 商品は天然の近海物で、朝どれを冷蔵で発送します 【配送不可地域】 沖縄・北海道・東北・九州 【午前中指定不可地域】 茨城県、栃木県、群馬県、千葉県、新潟県 ※午前中を選択されていた場合、違う時間帯の配達となります。 【備考】 クール(冷蔵)便のお届けとなります。 朝とれたての鮮魚をお送りしますので、長期不在日等がありましたら、ご連絡へのご協力をお願いします。 特定の配送指定日（平日・土日祝日以外）の記載をいただきましても、漁獲状況により、ご対応いたしかねます。 何卒、ご理解賜りますようお願いいたします。