ご飯にのせてそのまま食べるおかず味噌セット。 金山寺味噌は米、はだか麦、大麦、大豆を糀にし、ウリ、ナス、ショウガ、シソをかやくとして砂糖、食塩、はちみつを加えて、じっくりと発酵、熟成させています。 ごんぼは、八代将軍吉宗が紀州時代に好んで食したといわれる唐辛子味噌。 山椒みそは、和歌山県産の実山椒（ブドウ山椒）と天田屋の麦みそ、白みそ、赤みそで丹念に炊き上げています。 ゆずうめみそは、国産ゆずの皮と果汁と紀州南高梅の梅肉を天田屋の白みそで炊き上げています。 化学調味料等は一切使用せず仕込んでいます。 ※画像はイメージです。 【原材料】 金山寺みそ：糀（米・はだか麦・大豆・大麦）・かやく（ウリ・ナス・ショウガ・シソ）・砂糖・食塩・はちみつなど ごんぼ：（みそ（米、大麦、大豆、食塩）牛蒡、唐辛子、清酒、梅酢、砂糖、味醂、梅肉） 山椒みそ：（みそ（米、大麦、はだか麦、大豆、食塩）砂糖、清酒、味醂、ごま、山椒） ゆずうめみそ：（みそ（米、大豆、食塩）砂糖、味醂、清酒、はちみつ、梅肉、ゆず） 【保存方法】 開封後は冷蔵庫にて保存下さい。 ◆味噌 みそ 調味料 おかず味噌 金山寺みそ 山椒みそ ゆずうめみそ