職人が丹精込めて炊き上げた「釜あげしらす」は、厳選した赤穂塩を使用し、しらす本来の味をご堪能頂ける製品となっております。 白くて風味豊か、ふんわりぷりぷりの食感がたまりません! 伝統製法にこだわり仕上げた一押しの製品です。すべて手作業! 天日干し製法で干し上げた「ちりめんじゃこ」は、太陽の恵みがいっぱい詰まった香ばしい味わいの製品です。 柔らかめに仕上げています。 こだわりの「佃煮」は水揚げしたての生しらすを鮮度そのまま、炊き上げます。 そのため、柔らかく、味がしっかりしみ込んだ味わい深い仕上がりになっております。 ※画像はイメージです 【原材料】 ・釜あげしらす、ちりめんじゃこ：いわしの稚魚（和歌山県）、塩 ・佃煮：いわし稚魚（和歌山県）砂糖、醤油、味醂、生生姜（高知県産） 【保存方法】 要冷蔵（５度以下） ◆しらす ちりめん ちりめんじゃこ 佃煮 釜揚げしらす 天日干し