虹のような特性を持つこと、ごはんの炊き上がりが艶やかであることから「にじのきらめき」と命名されました。 米粒は、一粒、一粒が大きく、食べ応えがあります。 つやのある美しい炊き上がりともっちりした粘りのある食感が特徴です。 米粒は大きく、口に入れた瞬間存在感を感じるお米です。 旨味は強すぎず、おかずに合わせやすいお米です。 【お米の取り扱い注意点】 ・到着日より1ヶ月を目途にお召し上がりください。 ・到着後、すぐに開封して全体をご確認いただき、万が一、虫の混入や変色など異常がございましたら、5日以内に連絡をお願いいたします。 ・お届け後、6日を経過してのお問合せにつきましては、返品・交換の対象外となりますので、予めご了承ください。 ・密閉容器に移し替えて冷暗所（温度・湿度が低く、風通しの良い場所）で保存してください。 ・15℃以上の場所で保管すると虫が発生しやすくなるため、冷蔵庫での保管をお勧めしております。 ・お米専用の防虫剤や鷹の爪などをご使用ください。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、（ スマイル　0738-66-0014）までお願いします ※こちらの返礼品は由良町との共通返礼品になります