和歌山県 かつらぎ町 (わかやまけん   かつらぎちょう)

たね無渋柿T軸又はクリップ付紐付約14.5~15kg 約60~90個<2024年10月中旬~順次発送>

【発送時期】2024年10月中旬から順次発送予定(収穫状況により変更になる可能性がございます) ※お申込み順で上記期間内に発送予定でございます。 ※沖縄県には輸送の都合上発送していませんのでご注意ください。 ※納品書なし、商品のみのお届けです。 【期間限定】~ 2024年10月10日 【賞味期限】仕上がり後 常温保存:30日程度 冷凍保存:半年程度 ☆吊るし柿用クリップ金具とひも付きセット☆(品種:平たねなし柿) ・平たねなし柿は、渋柿で、種がありません。渋柿は干すことによって渋みが抜け、甘くなります。 ・皮をむき乾燥させるだけで、とっても甘くて美味しく仕上がります。 ・表面に多少キズ等あることがありますが、味については特段影響はございません。 【カンタン♪干し柿(吊るし柿・あんぽ柿)の作り方】 (1)干し柿作りは、朝夕が少し肌寒くなった季節以降に始めまるのがベストですが、それ以前でも支障はありません。 (2)皮を剥きます。(吊るし柿は、吊るし紐またはクリップを付けた状態にします) (3)干す前に熱湯で煮沸します。(熱いので取り出す際はご注意ください)←必須では有りません。 (4)湿気の少ない、風通しの良い場所で天日干しさせて完成です。 (5)軒下等でゆっくり乾燥。 水分を均等にし、乾燥を促すために、時々手で揉んでください。表面に白っぽい粉がつき、実の色が深い茶色になると完成です。(皮剥き後の4分の1くらいの重さが目安です) 仕上がり味(糖度等)は品種により異なりますが、平たねなし柿が一番人気でリピートが多い品種です。 【もしもカビが生えてきたら…】干し柿作りは気候条件に左右されます(特に湿気に弱いです!!)。カビが生えてきたら、台所のまな板等を除菌する際に使用するエタノール(エチルアルコール)を吹きかけてください。 ※申し訳ございませんが、輸送の都合上沖縄県は発送致しておりませんので、あらかじめご了承ください 。 事業者名:アートフルーツ農園 連絡先:090-5053-2223 関連キーワード:フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料

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容量
約14.5~15kg 約60~90個 1果サイズ:混合(S:120g~2L:260g)

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