和歌山県 かつらぎ町 (わかやまけん   かつらぎちょう)

こめ油 1500g×3本 八十八屋【順次発送】

【発送時期】順次発送いたします 【賞味期限】8ヶ月以上のものを発送いたします 桑名が発祥の地と言われているこめ油は、貴重な国産植物油脂原料である米ぬかと胚芽から作られています。 ビタミンEをはじめ、植物ステロール・γ‐オリザノール・トコトリエノールなど天然栄養成分を豊富に含有しています。 玄米の力がそのまま入った米油は、体にやさしくおいしさと栄養満点。 毎日使うものだからこだわりたい健康ピュアライスオイル。 くせもなく、ドレッシング・炒めもの・揚げ物など、幅広くご使用いただけます。 ※八十八屋オリジナル箱でお届けいたします(送り状が直接貼付けされます) 事業者名:八十八屋 連絡先:0594-25-8889 関連キーワード:油 あぶら 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料

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容量
1500g×3本

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こめ油の特徴

こめ油は、クセや独特なニオイがなく、優しい風味が特徴です。 そのため、そのままかけても炒めても揚げても、素材の味をひきたてます。 多くの料亭やレストランでも選ばれています。

●そのままかける
【こめ油】
ドレッシングにしたり、おひたしや冷やっこ、煮物などにもこめ油をほんの少したらして食べてみてください。味がまろやかになって、いつもの味がいっそうおいしくなりますよ。サラッと軽い口あたりでニオイのないこめ油だからこそ、素材にうまくなじんで、その持ち味を最大限に引き出してくれます。

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●揚げものに
こめ油は油切れがよいので、天ぷらやフライがカラッと揚がります。 揚げ物の素材の水分によって泡立ちが発生し、泡が激しいと揚げムラができたり油っぽくなりがちですが、こめ油は脂肪酸のバランスが良く、食用油の中でも泡立ちが少ないことが確認されています。そのため、食べたときのサクッと感も違います。

【揚げ油としての使い方のコツ】
よりカラッと揚げるためには、こまめに差し油をすると成分がリフレッシュされ、美味しく仕上がります。

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