和歌山県 かつらぎ町 (わかやまけん   かつらぎちょう)

紀北 かつらぎ特産 たねなし柿そうめん【入金確認後、1週間以内を目途に発送】

和歌山県立紀北農芸高等学校に通う女子高生が発案し、製品化しました。 紀南地方には梅そうめん、県外にも小豆島にはオリーブそうめんと、各地にご当地そうめんがあるのに、柿の名産地であるかつらぎ町に柿そうめんがなぜ無いの?という発想から商品化しました。 着色料・香料など不使用で、自然で素朴な風合いが特徴です。 和歌山県農業協同組合連合会と大阪公立大学、近畿大学生物理工学部・農学部が連携して実施した研究により、悪玉(LDL)コレステロールを下げる効果があると昨年8月に消費者庁から機能性表示食品に認められた、和歌山県産のたねなし柿を練り込んでいます。 温かくしても、冷たくしても、のどごし柔らかくお召し上がりいただける、優しい柿のご当地そうめんです。 見た目を良くする為や香り付けの為に添加する着色料・香料は一切使わず、主な原材料以外の無駄な物は一切入れずに作りました。 【柿そうめん誕生のきっかけ】 柿の生産量が44年連続で全国一位のかつらぎ町で生まれ育った私が、学校で学習した知識やアイデアで、柿の6次化品を考える事で、ほんの少しでも地域や農家さんの役に立てないかな?という想いから生まれました。 高校2年時に学校の帰りに保健所に通い営業許可を取得し、開業資金をクラウドファンディングで募りました。 クラウドファンディングでは、大勢の方々にご支援をいただき、目標額を大きく上回り達成することができました。 その開業資金で、道具や機材を揃えて地元の農産物を使った加工食品の製造・販売を始めました。 ジャムなどを作って販売している時に、今までに地元になかった商品で、名物になるかもしれない商品を作りたいと思い、【柿そうめん】を考えました。 是非、ご賞味ください。 *柿そうめんは機能性表示食品ではありません。 *同じ製造ラインで、そば・乳成分を含む製品を製造しています。 【発送時期】 入金確認後、1週間以内を目途に発送いたします。 【お問い合わせ先】 事業者名:ゆらりファーム 連絡先:0736-20-4281 関連キーワード:そうめん 食品 人気 おすすめ 送料無料

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容量
総重量:960g そうめんの種類:柿そうめん 人数(分量):12 単品(個装)個数:4

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