和歌山県産紀州アワビを赤間総料理長監修の下、紀州湯浅の金山寺味噌を使用し、低温調理製法にてじっくり煮込んだ逸品となっております。 ※本お礼品はアワビをすでにスライスしたものとなっておりますので、そのままお召上がりいただくことができます。 「豆知識」　そもそもおいしいあわびって？ アワビはもともとが神経質なので、ストレスをためさせないように育てることが難しい生き物だと言われています。「アワビと真面目に向き合い、真面目に育てる」をコンセプトに、よく動いてよく食べるまるまるした「健康体アワビ」こそ私共はおいしいあわびだと考えています。 あわびをお家で気取らず、家族や友人たちと笑顔で楽しく召し上がっていただきたい！そんな想いがこめられたお礼品となっております 。 ※画像はイメージとなります。 ※ご家庭用の冷凍庫では、開閉による温度変化がございますので、ラベル表示の賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。お礼品をお届けした日から家庭用冷凍庫（マイナス18℃以下）で保管した場合、賞味期限は1ヵ月となります。 ※到着希望日（時期）・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。 【地場産品基準】 2号：当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。